Kuchyně
Díky tomu, že je Kanada zemí opravdu velkou, není vůbec divu, že kromě rozmanitého podnebí, kultury a jazyků, je zde rozmanitá i zdejší kuchyně. Základ pro kanadskou kuchyni vytvořili již její nejstarší obyvatelé, kterými byli Eskymáci a Indiáni. Ti se prý živili hlavně rýží, buvolím masem a řepou. Postupem času byla Kanada osidlována také Francouzy a Angličany, kteří na zdejší kuchyni měli samozřejmě také jistý vliv, dnes je však kanadská kuchyně ovlivňována zejména kuchyní americkou.
Kanadská kuchyně se dá rozdělit také podle jednotlivých kanadských oblastí, její jednotlivé provincie, jsou totiž ovlivňovány různými světovými kuchyněmi. Zatímco tedy v západních provinciích poznáte především chutě skandinávské, ruské či ukrajinské, ve východních provinciích na Vás budou čekat chutě jídel britských, skotských a irských. Pokud však toužíte ochutnat nějaké z tradičních kanadských jídel, vydejte se na sever této obrovské země, jen zde se totiž i v dnešní moderní a uspěchané době stále vaří podle tradičních receptů zdejších původních obyvatel. V přímořských oblastech pak na jídelníčku samozřejmě najdete stejně jako ve všech přímořských zemích především ryby a jiné mořské tvory, jakými jsou například humři nebo mušle.
Mezi národní a vyhlášená kanadská jídla patří speciální divoká rýže, tvarohový sýr, pšeničné placky, sladké brambory a několik druhů hub upravovaných těmi nejrůznější a nejoriginálnějšími způsoby. Kanaďané ale také zbožňují pečené a uzené hovězí maso nebo grilovanou zeleninu. Zvláštním pokrmem je zde tzv. poutime, což jsou hranolky se speciální omáčkou z tvarohového sýru, které zdejší obyvatelé považují za svou vlastní specialitu. Oblíbenými alkoholickými nápoji jsou pak v Kanadě především kanadské víno, kanadské pivo a pravá kanadská whisky. Pokud však cestujete po Kanadě, měli byste také vědět něco o zdejší tajné kulinářské ingredienci, kterou je jak jinak než javorový sirup. Ten zde slouží jako sladidlo, ze kterého se vyrábějí nejrůznější sladkosti i polevy na sladká jídla a přidává se dokonce i do zdejšího velice chutného piva.
Nejznámějším rychlým občerstvením, ve kterém si můžete pochutnat na vynikajícím sladkém pečivu a domácí kávě, je pak v Kanadě řetězec bister s názvem Tim Horton´s. Ten byl založen v kanadském městě Ontariu a své jméno dostal podle jednoho z nejlepších kanadských hráčů ledního hokeje a zároveň spoluzakladatele tohoto řetězce. Sbíhají se Vám sliny? Pak neváhejte a během svého pobytu v Kanadě se určitě do tohoto rychlého občerstvení vydejte. Koláče, muffiny, koblihy a šátečky Tim Horton´s totiž najdete pouze v Kanadě.
Štítky: Humři, Mořské tvory, Mušle, Ryby, Tim Horton´s